【グルメ】こだわりの漢方薬膳スパイス／もうやんカレー＠横浜店

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この夏は気象庁が「異常気象」という言葉を使うほど、全国各地で記録的な暑さを更新しましたね。

ワタシは、猛暑に負けない身体作りのために沢山たくさん！スパイシーなカレーを食べた夏でした🍛

自宅でもよくスパイスカレーを作りましたし、外食でもカレーを食べました😆

おかげで？！猛暑の食欲もあまり衰えることなく😅おいしい物をおいしく、沢山いただいた夏でした😋

この投稿は、そんな夏の暑い日に、横浜でいただいた拘り薬膳スパイスカレーのお店「もうやんカレー」のご紹介です。

「もうやんカレー」は、ワタシが「薬膳検定1級／アーユルヴェーダ・スパイス検定1級」の勉強をしてから、ずっと気になっていたお店です🍛✨

もうやんカレーとは？

もうやんカレーの特徴

まず、店内に入ると壁面に掲げられた「もうやんカレー」のコンセプトが目に入ります。

✅カレーのほとんどが大量の野菜と果物で出来ている

✅漢方薬膳の薬剤師のもとにスパイスを調合している体に良いカレー

✅野菜とスパイスの効果で便通が良くなる

ワタシが「薬膳検定1級／アーユルヴェーダ・スパイス検定1級」の勉強を始めてから、ずっと「もうやんカレー」を食べてみたかった最大の理由はこの3つの特徴です。

特に、✅漢方薬膳の薬剤師のもとにスパイスを調合している体に良いカレーというのが、どんなお味なのかとても気になっていました✨

一見するとよくある手頃なカレースタンドのようなこちらのお店（失礼🙇）で、拘りの薬膳スパイスカレーをいただけるなんて！楽しみです😆

ずぼら主婦のワタシは、家でカレーを作るのにとても２週間もかけられませんし😂

グルテンフリーや化学調味料無添加も嬉しいポイントですね🥹

もうやんカレーの歴史

もうやんカレーは
創業者 辻智太郎がスポーツトレーナー時代に
『身体に良い食べ物はなんだろう?』
その疑問からはじまりました。

日々研究と 人体実験を重ねた結果、
大量のいろいろ野菜のごった煮のスパイス味に
たどり着いたのが今のもうやんカレーの原型です。

体調がすこぶる良いので
2年間毎日食べ続け改良を重ねていくと
偶然カレーのような食べ物にたどり着いた為
結果的にカレーになった『偶然の産物』なのです。

1997年創業

引用元（公式ホームページ）にはもうやんカレーの成り立ちと、創業者の情報が記載されています。

ワタシも趣味程度にランニングを楽しんでいるのですが、食べたもので身体の動きが違う、というのは日々実感することがあり、プロのスポーツトレーナーさんが行き着いた体に良い食べものが、偶然にもワタシがハマりつつある薬膳とスパイスの世界と重なっていることで、ますますもうやんカレーに行ってみたい熱が高まっていました。

恥ずかしながら、ワタシがもうやんカレーを知ったのはここ最近ですが、創業されてから20年以上もの歴史あるお店です。

西新宿の本店をはじめ、東京都内に11店舗展開（2024年9月時点）されているので、都内が行動テリトリーの方にはよく知られたお店なのかもしれません。

東京以外には名古屋店と、2019年に神奈川県内初出店となった横浜店の2店舗があり、このたびワタシが横浜に行く用事ができたので、念願叶っての！もうやんカレー訪問となりました💖

※店舗情報は2024年9月投稿時点のものです。最新の情報は公式ホームページをご確認ください🙏

もうやんカレー＠横浜店の訪問記

もうやんカレー横浜店のランチメニュー

カレーを一皿注文すると、ルイボスティーと数種類の野菜（土日祝は品目が限られます）がおかわり自由でいただける、というシステムでした。

じゃがいもは2個までの個数制限ありですが、ワタシは2個も食べれば大満足でした🥔🥔👌

平日限定のホットコーヒ1杯サービスも嬉しいですね☕💕

これだけの副菜とドリンクがついてこのお値段は、物価高騰のご時世でとても良心的だと思います。

都内では同程度のお値段で、副菜だけでなく数種類のカレーをおかわり自由で食べられるランチビュッフェを実施しているお店もあるようです！

機会があれば訪れてみたいです🥹

もうやんカレー横浜店で食べたもの

【レモンカレー　1,150円】です🍛🍋✨

どれもこれも美味しそうで、すごく迷いました😆

迷って迷って・・・

「迷ったらこれ！」のチキンカレーにしようかと思ったんですが、アボカドもカレーとの相性は抜群だし。。。

ゆる薬膳愛好家としては、アボカドの五味五性「甘・酸／涼」をスパイシーなカレーの五味五性「辛／熱・温」と一緒に摂りたいところです🥑

「辛＋甘+酸」で三味の原則が成立しますし💡

なんて、自分なりの薬膳的解釈を加えた結果、アボカドとチキンの両方がトッピングされたレモンカレーをチョイスしました♪

五臓六腑の「肝」からのサインなのか、ここ最近やたら酸っぱい物を欲しているのもあって🙄

レモンの酸味も足せるのが今のワタシの身体には嬉しいメニューです🍋🙌

もうやんカレーには漢方薬膳のおいしさが詰まってる

念願のもうやんカレーを食べてみて

カレーは、仕込みから完成まで2週間かかるだけのことはあり、野菜と果物の旨味が凝縮した、コクのある、それでいてサラッとした（具材は完全に溶け込んでいて形状が残ってない）ルーでした。

ご飯がパクパク食べられます🍚😋

そしてワタシが選んだのが「辛口」だったこともあるのでしょうが、想像以上にスパイシーでした！！

ただ、唐辛子の口の中がヒリヒリするだけの辛さではないんです。これが秘伝の漢方薬膳スパイス効果でしょうか🤔

じんわりと毛穴から発汗するような、身体の内側から温まるような辛さです。

ゆる薬膳・スパイス愛好家のワタシには、ショウガの辛みは感じ取れたものの、あとは何のスパイスか、はっきりとは分かりませんでしたが😅

たぶん、これとこれは入ってるよね・・・と推測しながら味わって食べるのは楽しかったです😌間違っていたらお店様に失礼なので、推測で書くのは控えます🙏

レモン汁を絞ってカレーにかけて味変を楽しむのも、スパイシーな辛さに爽やかな酸味が加わって、これがまた美味しかったです😋

テーブルにはお好みで追加できる漢方スパイス・アンチエイジングの小瓶が置かれていました。

こちらは、山椒のようなピリリと痺れる刺激と香りを感じました。

気になった皆さんはぜひ、本場のもうやんカレーを食べて、スパイスの効果を実感してみてください😉

スパイスの効果と言えば！

店内に掲げられていた「便通が良くなる」の気になる謳い文句ですが・・・

本当に！翌日は快調でした🫢

もともと便秘症ではないのですが、翌日は3回ほど用を足しに・・・🚽

なんというか、昨日食べたものを排泄しているというより、長く宿っている悪い物をデトックスしているような感じでした😮

不思議な効果です・・・

便秘でもないのに、老廃物を排泄しているような感覚は思い込みかもしれませんが、個人的には思い込みじゃない気がしています😆

大量の野菜や果物、漢方薬膳スパイスをブレンドしたカレーに宿る自然界のパワーでしょうか。

こんなスパイスカレーを自分で作れるようになってみたいものですが、簡単にはできそうにありませんね😂

その日帰宅して調べてみたところ、もうやんカレーの生ルーというものが販売されていました！！

さっそくポチっと・・・🐾

お店に足を運ばなくても、自宅でもうやんカレーを再現できるスパイスがあるなら、欲しくなっちゃいますよねぇ🤭

生ルーの原材料には、

野菜・果実ペースト・トマトペースト・マンゴーチャツネ・おろしにんにく・ローストガーリックパウダー・魚粉・スパイスマサラ・・・などの記載がありましたが、

「香辛料」と一括りにされて記載されていた、ここが秘伝の漢方薬膳スパイスなのかもしれません🤔

スパイスの中身は企業秘密のようですが、自宅でもこの生ルーに頼れば本格的な漢方薬膳スパイスカレーがいただけるのですから、これから出番が増えそうです💖

【拘りの漢方薬膳スパイス】もうやんカレーを食べるには

コスパよく拘りの漢方薬膳スパイスカレーをいただける「もうやんカレー」。

薬膳やスパイスに関心がなくても、一度は食べてみたい！！と思われた方はぜひお店に足を運んでみてください🤗

✅もうやんカレー横浜店

• 住所：神奈川県横浜市西区高島２-14-9 アソビル1F
• アクセス：ＪＲ横浜駅みなみ東口より徒歩約3分 アソビル1F
• 電話番号：045-594-6976
• 営業時間：月～日、祝日、祝前日: 11:00～22:30 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
• 定休日：なし

✅もうやんカレー横浜店以外の店舗情報はこちら↓↓

もうやんカレー公式ホームページ

ホットペッパーグルメからも予約できます👌

✅近くにお店がない方は、ネット購入も可能です↓↓

サクッと温めて食べられるポークやビーフのレトルトカレーも便利ですが、ワタシのお気に入りは「生ルー」です！体調に合わせて、五味五性を意識した具材でアレンジした薬膳カレーを作れます♪

※店舗ならびに商品情報は2024年9月投稿時点のものです。最新の情報は公式ホームページをご確認ください🙏

↓↓スパイスカレー初心者さんにこちらもおススメ↓↓